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極上　吉乃川　長期熟成貯蔵　吟醸焼酎

極上　吉乃川　吟醸焼酎 （新潟県産・米焼酎・25度・720ml）吟醸酒「極上　吉乃川」を醸した上質な吟醸粕を原料にし、蔵内で長期熟成させました。まろやかな旨味とやさしい吟醸香漂う、米焼酎です。
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TAG グルメ・ドリンク 酒 焼酎 米焼酎

極上　吉乃川　長期熟成貯蔵　吟醸焼酎

極上　吉乃川　吟醸焼酎 （新潟県産・米焼酎・25度・720ml）吟醸酒「極上　吉乃川」を醸した上質な吟醸粕を原料にし、蔵内で長期熟成させました。まろやかな旨味とやさしい吟醸香漂う、米焼酎です。
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サルデーニャ産白ワイン　カピケラ・カリスマ　Capichera Kharisma

Capichera Kharisma Bianco 2006　VdTカピケラ・カリスマ　ビアンコ　2006（イタリア・サルデーニャ島産・辛口白ワイン・750ml）バナナ、メロンのような甘い果実の香り。樽の風味も感じられ、口当たりまろやかな辛口。程よい厚み、穏やかな酸味のバランスが温かみのある味わいが楽しめます。カピケーラは、１９７０年代半ばにこの地固有の品種で国際的に認められる高品質なワインを造りたいと言う夢を実現させる為に、ラガネッタ家が創めたワイナリーです。努力が実り、予約で完売する程の人気の造り手になりました。そんな彼らの新しいプロジェクトがこの“カリスマ”。ブレンドのファンタジーをテーマに、固有品種に国際的に有名な品種をブレンドして、バランスのとれたワインを生み出しています。ぶどう品種：ヴェルメンティーノ95%、シャルドネ5%熟成：フランス産オーク樽25%、ステンレスタンク75％
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TAG グルメ・ドリンク 酒 ワイン 赤 イタリア

ド・モンティーユ　De Montille 　ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・タイユ・ピエ 05

Domaine de Montille Volnay 1er Cru Taille Pieds　2005ドメーヌ・ド・モンティーユ　 ヴォルネイ・プルミエ・クリュタイユ・ピエ　2005　（フランス・ブルゴーニュ産・赤ワイン・750ml）パーカー：94〜95点1級畑クロ・デ・シェーヌとクロ・ド・ラ・ブースドールに挟まれた石灰質土壌の1級畑。急斜面に畑があるため、作業するのに苦労を要するためかタイユ・ピエ〔日本語で足が疲れる）と名付けられたそうです。ドメーヌ・ド・モンティーユは映画『モンドヴィーノ』で登場。伝統を重んじる名家で、ブルゴーニュにおける自然派の先駆的存在です。コート・ド・ボーヌで最も優雅なワインを産出するといわれるヴォルネィ村に、17世紀後半のフランス革命前からこの村に居を構える旧家で、早いうちから飲めるワインが主流となりつつある今のブルゴーニュの潮流の中で、長い熟成に耐える正統派の造りを貫いています。土壌は単なる樹を地下で支える物質ではない」として、1991年には減農薬農法を採用、1997年から有機へとよりナチ
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ペニンガイド　5つ星　ヴィーニャ・サラマンカ・ティント　Vina Salamanca Tinto

Vina Salamanca Tinto 2005 Bodegas Valdeaguilaヴィーニャ・サラマンカ・ティント　2005 ボデガス・ヴァルデアギラ（スペイン産・赤ワイン・750ml）☆スペインワインガイド「ペニンガイド 2008 」にて、　最高の５ッ星を獲得！珍しいぶどう品種「ルフェッテ種」を使用した、コストパフォーマンスに優れたワインです。赤い花の香りやベリーの香り。フレッシュな果実味と綺麗な酸がうまくまとまり、柔らかな口当たりの後には、しっかりとした味わいも感じられます。ぶどう品種：テンプラニーリョ50%、ルフェッテ50%スペインのカスティーリャ・レオン州の西部、サラマンカにある造り手で２０００年に設立された新しい生産者。この地区の原産の品種であるルフェッテにいたっては、樹齢７０年以上の古木で、他にはテンプラニーリョやガルナッチャ、白ワイン用にヴェルデホやペドロ・ヒメネスなどを植えています。まだ新しい造り手ながら、すでにワイン誌ペニンでは高い評価を受けており、今後注目される生産者となってい
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TAG グルメ・ドリンク 酒 ワイン 赤 スペイン

マァジ　アマローネ・デラ・ヴァルポリチェラ・コスタセラ　1997　Masi

Masi Amarone della Valpolicella Classico Costasera 1997 マァジ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリッチェラ・クラシココスタセラ　1997　（イタリア・ヴェネト州産・赤ワイン・750ml）古来からの製造法方法「アパッシメント（陰干し）」で作られる赤ワイン。熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートの風味も。優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインで大変長い余韻が残ります。長期熟成も可能。アパッシメントとは、風通しの良い部屋で手摘みのぶどうを専用竹製ラックで1月下旬まで陰干し。ぶどう重量が35％減り、香りと糖度が増します。その後圧搾除梗し、45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで果皮と一緒に自然低温発酵させます。再度澱引きし、スラヴォニアンオークの大樽と20％アリエとスラヴォニアオークの小樽で24ヶ月間熟成。その後、濾過し瓶詰。最低4ヶ月間瓶熟成して出来るワインです。ぶどう品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
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マァジ　アマローネ・デラ・ヴァルポリチェラ・コスタセラ　1990　Masi

Masi Amarone della Valpolicella Classico Costasera 1990 マァジ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリッチェラ・クラシココスタセラ　1990　（イタリア・ヴェネト州産・赤ワイン・750ml）古来からの製造法方法「アパッシメント（陰干し）」で作られる赤ワイン。熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートの風味も。優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインで大変長い余韻が残ります。長期熟成も可能。アパッシメントとは、風通しの良い部屋で手摘みのぶどうを専用竹製ラックで1月下旬まで陰干し。ぶどう重量が35％減り、香りと糖度が増します。その後圧搾除梗し、45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで果皮と一緒に自然低温発酵させます。再度澱引きし、スラヴォニアンオークの大樽と20％アリエとスラヴォニアオークの小樽で24ヶ月間熟成。その後、濾過し瓶詰。最低4ヶ月間瓶熟成して出来るワインです。ぶどう品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
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ペニンガイドで絶賛の　ヴィーニャ・サラマンカ・ブランコ　Vina Salamanca Blanco

Vina Salamanca Blanco 2007 Bodegas Valdeaguilaヴィーニャ・サラマンカ・ブランコ　2007 ボデガス・ヴァルデアギラ（スペイン産・辛口白ワイン・750ml）前年ビンテージ2006は著名なスペインワイン本「ペニンガイド 2008」で最高５ッ星を獲得した、高いコストパフォーマンス！フレッシュグレープ・フルーツやレモン等の柑橘系の香りにほのかに青リンゴやパイナップルのような甘みのある香りも。厚みのしっかりとした果実の風味と酸味がバランスを取っています。ぶどう品種：ヴェルデホ、ビウラ（マカベオ）、パロミノ・フィーノスペインのカスティーリャ・レオン州の西部、サラマンカにある造り手で２０００年に設立された新しい生産者。この地区の原産の品種であるルフェッテにいたっては、樹齢７０年以上の古木で、他にはテンプラニーリョやガルナッチャ、白ワイン用にヴェルデホやペドロ・ヒメネスなどを植えています。まだ新しい造り手ながら、すでにワイン誌ペニンでは高い評価を受けており、今後注目される生産者となっていま
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ペニンガイドで絶賛の　ヴィーニャ・サラマンカ・ブランコ　Vina Salamanca Blanco

Vina Salamanca Blanco 2007 Bodegas Valdeaguilaヴィーニャ・サラマンカ・ブランコ　2007 ボデガス・ヴァルデアギラ（スペイン産・辛口白ワイン・750ml）前年ビンテージ2006は著名なスペインワイン本「ペニンガイド 2008」で最高５ッ星を獲得した、高いコストパフォーマンス！フレッシュグレープ・フルーツやレモン等の柑橘系の香りにほのかに青リンゴやパイナップルのような甘みのある香りも。厚みのしっかりとした果実の風味と酸味がバランスを取っています。ぶどう品種：ヴェルデホ、ビウラ（マカベオ）、パロミノ・フィーノスペインのカスティーリャ・レオン州の西部、サラマンカにある造り手で２０００年に設立された新しい生産者。この地区の原産の品種であるルフェッテにいたっては、樹齢７０年以上の古木で、他にはテンプラニーリョやガルナッチャ、白ワイン用にヴェルデホやペドロ・ヒメネスなどを植えています。まだ新しい造り手ながら、すでにワイン誌ペニンでは高い評価を受けており、今後注目される生産者となっていま
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マァジ　アマローネ・デラ・ヴァルポリチェラ・コスタセラ　1988　Masi

Masi Amarone della Valpolicella Classico Costasera 1988 マァジ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリッチェラ・クラシココスタセラ　1990　（イタリア・ヴェネト州産・赤ワイン・750ml）古来からの製造法方法「アパッシメント（陰干し）」で作られる赤ワイン。熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートの風味も。優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインで大変長い余韻が残ります。長期熟成も可能。アパッシメントとは、風通しの良い部屋で手摘みのぶどうを専用竹製ラックで1月下旬まで陰干し。ぶどう重量が35％減り、香りと糖度が増します。その後圧搾除梗し、45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで果皮と一緒に自然低温発酵させます。再度澱引きし、スラヴォニアンオークの大樽と20％アリエとスラヴォニアオークの小樽で24ヶ月間熟成。その後、濾過し瓶詰。最低4ヶ月間瓶熟成して出来るワインです。ぶどう品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
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